COOKS & TRENDS

PINTXO DE BRAVAS CON CHIPIRONES

Una receta ideal para transformar las clásicas patatas bravas en una tapa o ración que atraerá clientes a tu bar como peregrinos a un santuario.

MINI ROLLITOS DE PRIMAVERA CON KETCHUP DE REMOLACHA

Una tapa crujiente, con un sabor irresistible y un toque diferente, son los atributos que harán de tu bar el local de tapeo de moda.

CUCHARITA DE MEJILLÓN REBOZADO Y HUMMUS

Descubre esta deliciosa tapa con mejillones rebozados lista en 3 minutos y con un coste imbatible, perfecta para regalar a tus clientes.

PAN BAO DE CHIPIRÓN ENHARINADO, RÚCULA, CEBOLLA ENCURTIDA, ALI-OLI CÍTRICO Y SALSA MOSTAZA Y MIEL

BRIOCHE DE RABAS IBERCOOK CON QUESOS GRATINADOS, RÚCULA, PICO DE GALLO Y SALSAS

Con salsa Perrins y Queso de San Simón da Costa

TORTILLA VAGA DE BOQUERÓN ENHARINADO

Con mayonesa de Sriracha y mayonesa estilo asiático

IBERCOOK PATROCINA EL CONCURSO DE TAPAS DE GALICIA

Los pasados días 2 y 3 de mayor se celebró, en Pontevedra, el I Concurso de Tapas de Galicia dirigido a profesionales hosteleros de toda Galicia donde tuvimos el honor de colaborar a través de nuestra marca Ibercook Food Service.

GANADORES DEL CONCURSO NOSVEMOSENLOSBARES

Los participantes y los ganadores del concurso #NOSVEMOSENLOSBARES son, para nosotros, un ejemplo de perseverancia y ganas de recuperar el pulso normal.

IDEAS DE EMPLATADO EN 3D PARA BARES Y RESTAURANTES

La innovación es un elemento imprescindible en todo local de hostelería y contar con herramientas que te ayuden a canalizarla es fundamental. Aquí conocerás mejor las distintas ideas de emplatado gracias a la tecnología de Ibercook.

SELECCIÓN DE TAPAS SIN GLUTEN PARA BARES Y RESTAURANTES

Los alimentos sin gluten son una opción interesante para que los celiacos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica agradable. ¿Quieres saber cuáles son las mejores tapas sin gluten para tu local de hostelería? Aquí te damos algunas ideas útiles.

3 IDEAS DE TAPAS DE BACALAO PARA TU BAR

El bacalao es un pescado muy agradecido por la cantidad de posibilidades que ofrece y por su precio económico. ¿Quieres marcar la diferencia en tu bar y que los clientes vuelvan?

ALTERNATIVAS A LAS PATATAS FRITAS PARA UNAS TAPAS MÁS SALUDABLES

Recetas de guarniciones con boniatos, zanahorias, calabacines o berenjenas para conquistar a quienes cuidan su dieta.

DESCUBRE LOS APERITIVOS HORNEABLES Y APÚNTATE A LA MODA HEALTHY

Cada vez más clientes buscan alternativas saludables para poder disfrutar de las tapas y raciones con amigos. ¡Conquístalos!

LAS TAPAS MÁS NUESTRAS. EL SURTIDO DE CLÁSICOS MADE IN SPAIN

¿Tienes clientes turistas o quieres tenerlos? No te pierdas nuestra propuesta de tapas y aperitivos que más gustan.

4 APERITIVOS EXTRA CRUJIENTES CANDIDATOS A FAVORITOS DE TU BARRA

Apúntate a las últimas tendencias y comprueba el potencial de las tapas y aperitivos crujientes en tu establecimiento.

¿QUÉ SALSA ENCAJA CON LA PERSONALIDAD DE TUS CLIENTES?

Baba Ganush, chutney de pimiento, tu versión más personal de Humus o salsa tártara... ¡Ponlas a prueba!

4 EMPLATADOS DE TAPAS QUE SORPRENDERÁN A TUS CLIENTES

Te presentamos 4 presentaciones para convertir tus aperitivos y tapas en una propuesta innovadora y sorprender a tus clientes.