Ibercook patrocina el Concurso de Tapas de Galicia

Los pasados días 2 y 3 de mayor se celebró, en Pontevedra, el I Concurso de Tapas de Galicia dirigido a profesionales hosteleros de toda Galicia donde tuvimos el honor de colaborar a través de nuestra marca Ibercook Food Service.

En él, se juntaron concursantes de todos los rincones de Lugo, A Coruña, Ourense y Pontevedra y ofrecieron las tapas más creativas e innovadoras de su repertorio. Los participantes tuvieron la oportunidad de optar a más de tres mil euros en premios entre los que se encontraban diferentes productos de patrocinadores y colaboradores.

Desde Congalsa, como empresa colaboradora, obsequiamos al segundo clasificado con un lote de productos Ibercook. Antonio Novas, de la pontevedresa tapería Loaira Xantar, fue el subcampeón gallego.

Los cerca de cincuenta participantes certificaron, en las instalaciones habilitadas de la Finca Batacos de Pontevedra, el elevadísimo nivel de cocina en miniatura, de tapas y pinchos, que existe en Galicia. Así lo comentó Mikel Martínez, presidente de la Academia de la Tapa y del Pintxo.

Desde Congalsa nos enorgullece colaborar con eventos que pongan en valor nuestro excelente producto y tradición gastronómicos.