Um produto elaborado seguindo a receita tradicional em que a base do refogado e o vinho alvarinho oferecem um toque saboroso e distintivo à carne da vieira.
Prontas para gratinar e servir em 20 minutos.
Um prato concebido para cobrir as necessidades dos hoteleiros que queiram oferecer um menu diferenciador a um preço acessível.
Ideal para...
Entradas e pratos principais, tanto em estabelecimentos de restauração tradicional como coletividades e catering
FORNO: Retirar a embalagem; não descongelar nem retirar da concha. Pré-aquecer o forno a 190 ºC, aplicar calor por cima e por baixo com função ventilador ligada. Colocar o tabuleiro com as vieiras congeladas na parte superior do forno e cozinhar durante 18-20 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer 5 minutos antes de servir.
