Receta de tempura de salmón con eneldo
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Tempura de salmón con eneldo

Hoy te presentamos esta receta de tempura de salmón con eneldo y ensalada de wakame. Fácil, rápida y muy sabrosa.

Tempura de salmón con eneldo y ensalada de wakame

Ingredientes

  • Daditos de salmón en tempura con eneldo Ibercook
  • Ensalada de wakame
  • Sésamo
  • Aceite de sésamo
  • Soja
  • Miel

Elaboración

Freir los daditos de salmón, en abundante aceite, a 180ºC durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.

Para cocinar en el horno, precalentar a 210ºC y, sin descongelar, colocar los taquitos en la bandeja a media altura.

Cocinar durante 3-4 minutos y dejar reposar 2 minutos.

Para la reducción de salsa de soja, poner al fuego la salsa de soja, con dos cucharadas de miel y una de aceite de sésamo y dejar reducir hasta que adquiera una consistencia más densa.

Emplatar la ensalada de wakame en la base, disponer los daditos de salmón encima y decorar con sésamo y unas gotas de la reducción de soja.

Indicado para:

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Prepración:

Horno, sartén, freidora

Formato:

Bolsa 64-105 piezas

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