Seguimos con nuestra serie de recetas inspiradas en la cocina asiática. Hoy: mini sushi burger de atún con algas y sésamo negro.
Cocinar las mini hamburguesas a la plancha, sin descongelar, durante dos minutos por cada lado, añadiendo una pincelada de aceite a la sartén. Resevar.
Hacer los panecillos de arroz siguiendo las instrucciones de elaboración de arroz para sushi.
Montar la mini burger acompañada de algas al natural en conserva (wakame o codium) o vegetales (tomate, pepino).
Decorar con sésamo negro.