Receta de mini sushi burger de atún con algas y sésamo negro

Seguimos con nuestra serie de recetas inspiradas en la cocina asiática. Hoy: mini sushi burger de atún con algas y sésamo negro.

Cómo puedes preparar esta receta de inspiración asiática

Ingredientes

• Mini hamburguesa de atún Ibercook
• Alga wakame en conserva
• Arroz sushi
• Vinagre de arroz
• Sal
• Azúcar
• Sésamo negro

Preparación de las mini hamburguesas

Cocinar las mini hamburguesas a la plancha, sin descongelar, durante dos minutos por cada lado, añadiendo una pincelada de aceite a la sartén. Resevar.

Preparación del arroz sushi

Hacer los panecillos de arroz siguiendo las instrucciones de elaboración de arroz para sushi.

Emplatado

Montar la mini burger acompañada de algas al natural en conserva (wakame o codium) o vegetales (tomate, pepino).

Decorar con sésamo negro.