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Porções de Paloco
Ideal para...
- Catering e coletividades, onde a padronização de pesos é um valor fundamental.
- Para cozinhas profissionais, ao se tratar de um produto estável e de qualidade constante.
Vantagens
- Porções de escamudo-do-Alasca de 100 g sem pele e sem espinhas, 100% filete. Produto certificado MSC de pesca sustentável.
- Congelado a bordo, o qual garante a sua máxima frescura.
- Um peixe branco de sabor suave e textura delicada, com baixo teor em gordura e alto em Ómega 3, que o converte em ótimo para menus saudáveis e equilibrados. Um ingrediente ótimo para diferentes elaborações: à grelha, no forno ou em molho.
