GRELHA OU FRIGIDEIRA: Não descongelar antes de cozinhar. Pré-aquecer a grelha na posição de máxima potência ou um ponto inferior, segundo gosto. Uma vez quente a grelha, pintamos com um pouco de óleo a superfície e colocamos os hambúrgueres. Cozinhamos de 2 a 2:30 minutos por cada lado.
FORNO: Não é necessário descongelar. Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Colocar os hambúrgueres sobre papel vegetal no tabuleiro ou bem engordurar diretamente o tabuleiro. Cozinhar durante 14-15 minutos com calor por cima e por baixo e opção ventilador; virar os hambúrgueres à metade da cocção.