Tacos de abadejo en tempura

Freidora

No descongelar. Calentar el aceite a 170 °C. Freír durante aproximadamente 3-4 minutos. Si alguna pieza es más grande o gruesa, cocinar 1 minuto adicional.

Sartén

No descongelar. Calentar aceite a fuego medio-alto (aproximadamente nivel 7 de 9 en una placa vitrocerámica). Añadir 6-7 piezas por tanda, procurando que sean de tamaño similar. Cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para conseguir un acabado uniforme. Si alguna pieza es más grande o gruesa, cocinarla 1 minuto adicional.

Horno

No descongelar. Precalentar el horno a 200 °C (calor arriba y abajo con ventilador). Colocar las piezas en una bandeja de horno, situarla en la posición central y hornear durante 10 minutos. Dar la vuelta a las piezas y continuar horneando durante 5 minutos más para lograr un acabado uniforme.