Usamos Merluccius Productus como materia prima, proveniente de caladeros sostenibles.
Filetes de merluza sin piel ni espinas*.
Acabado dorado y esponjoso incluso en el horno.
Gramaje sobre 85g/unidad
60% de merluza y un 8% de huevo.
*A pesar del cuidado que hemos tenido en la preparación de este producto, no se excluye la presencia excepcional de alguna espina. Con los niños de corta edad, el consumo debe ser controlado por un adulto, por el riesgo de aparición de alguna espina
HORNO: Precalentar el horno a 200 ºC. Colocar los filetes, sin descongelar, sobre la bandeja del horno con papel de horno. Hornear a media altura, con calor por arriba y abajo sin ventilador, durante 13-14 minutos aproximadamente.
FREIDORA: No es necesario descongelar. Freír en abundante aceite caliente (160-170 ºC) durante 3-4 minutos aproximadamente, hasta que estén bien dorados.