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Meteria prima sostenible de primera congelación

De textura tierna y firme, el abadejo de Alaska es un pescado muy valorado entre los chefs profesionales, ya que permite elaborar una gran variedad de recetas que se adaptan a los gustos de todos sus clientes. Se trata de un pescado blanco rico en proteínas y con un alto contenido en Omega 3, que conserva todas sus propiedades gracias a la congelación a bordo. Un producto certificado MSC que lo hace muy atractactivo además por el valor añadido de la sostenibilidad.

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