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Calamar de Patagonie entier

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solutions pour l’hôtellerie

Avantages

  • Calamar de Patagonie ou Loligo Gahi, une espèce très appréciée pour sa texture, son goût et sa polyvalence
  • Surgelé afin de conserver sa fraîcheur et ses propriétés.
  • Un ingrédient pratique, idéal dans différentes préparations de tapas ou plats principaux : à la plancha, en paella et dans un plat mijoté, en soupes ou en beignets.
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Mise en œuvre  
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