Receta de mini burger de merluza sobre crostini
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Receta de mini burger de merluza sobre crostini

Deliciosa receta para que prepares una sabrosa mini burger de merluza sobre crostini y tartar de tomate deshidratado.

Mini burger de merluza sobre crostini y tartar de tomate deshidratado

Ingredientes

Elaboración

Cocinar las mini hamburguesas a la plancha, sin descongelar, durante dos minutos por cada lado, añadiendo una pincelada de aceite a la sartén. Resevar. Tostar en una sarten o en el horno, as rebanadas de pan con aceite de oliva y ajo.

Escurrir el aceite de los tomates deshidratados y trocearlos en daditos, añadir alcaparas y albahaca picada. Añadir si es necesario, un chorrito de aceite de la conserva de tomates y salpimentar al gusto.

Montar la mini hamburguesa sobre el crostini y una cucharada del tartar por encima.

Indicado para:

Tapas, menú, burger bar

Preparación:

Plancha

Formato:

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