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Anneaux d’encornets à la romaine Prestige
Avantages
- Anneaux d’encornet de l’espèce Illex Argentinus de qualité supérieure et d’une grande largeur de découpe.
- Appréciés pour leur enrobage croustillant et doré.
- Texture ferme à l’extérieur et croustillante à l’intérieur.
- Un produit à moindre teneur en graisses grâce à son mode de préparation.
- Grande régularité des calibres.
- On peut les cuire au four, ce qui permet d’obtenir un produit plus sain en termes de valeur nutritionnelle, en limitant la teneur en graisses.
