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Portions de saumon
Un produit idéal pour...
- Les traiteurs et les collectivités, pour lesquels la standardisation des poids est un élément fondamental.
- Pour les cuisines professionnelles, grâce à la stabilité du produit et à sa qualité constante.
Avantages
- Portions de saumon atlantique (Salmo Salar) de 100g, 100% filet de saumon. Produit surgelé afin de conserver toute sa fraîcheur, découpé en portions dont le poids et la taille font l’objet de contrôles réguliers afin de garantir leur précision.
- Poisson bleu très demandé dans l’hôtellerie de par sa polyvalence et sa haute valeur nutritionnelle, parfait pour la préparation de menus sains et équilibrés. Un ingrédient prêt à cuisiner, idéal pour de nombreuses préparations : à la plancha, au four ou en sauce.
