Fácil preparación, múltiples recetas
La merluza es uno de los pescados más demandado en los menús de bares y restaurantes. Un delicado sabor y su agradable textura lo convierten en el pescado más apreciado por los comensales de todas la edades. Presentamos, en nuestra gama de IBERCOOK FOOD SERVICE, una selección de cortes diseñada para facilitar la preapración de platos de forma rápida y estandarizada, optimizando el trabajo de cocina con la calidad de servicio que exige el mercado.